Рибні тюфтельки з цистозірою (Патент на винахід № 91454)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorАнтонюк, Марія Миколаївна
dc.contributor.authorЗінченко, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2013-09-24T11:29:41Z
dc.date.available2013-09-24T11:29:41Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractРозроблено рибні тюфтельки, які включають котлетну масу з риби, хліб пшеничний, цибулю ріпчасту свіжу, молоко, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять зернопродукт пробуджений ячмінний, яйця, масло вершкове, цибулю ріпчасту пасеровану, воду та морські водорості цистозіру чорноморську. Developed fish noisettes containing fish cutlet mass of bread, fresh onion, milk, salt, ground black pepper, characterized in that it further comprises barleygrainproduct, eggs, butter, fried onion, water and water-plants black sea tsystoziru.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід № 91454, МПК А23L 1/325. Рибні тюфтельки з цистозірою / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Зінченко О. О. ; патентовласник – Національний університет харчових технологій ; заявл. 23.04.2009 ; опубл. 26.07.2010, Бюл. № 14.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9903
dc.subjectрибні тюфтелькиuk_UK
dc.subjectцистозіра чорноморськаuk_UK
dc.subjectкотлетна маса з рибиuk_UK
dc.subjectfish noisettesuk_UK
dc.subjectblack sea tsystoziruuk_UK
dc.subjectfish cutlet massuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleРибні тюфтельки з цистозірою (Патент на винахід № 91454)uk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
91454.pdf
Розмір:
6.26 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти