Розробка м’ясних геродієтичних продуктів – профілактика активного творчого довголіття людини
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
В даній статті наведено дані про розробку інноваційних рецептур паштетів, що дозволяє розширити асортимент геродієтичних продуктів. This paper shows the development of innovative recipes pate, thus extending the range Gerontologic diet products.
Description
Citation
Хавро, А. О. Розробка м’ясних геродієтичних продуктів – профілактика активного творчого довголіття людини / А. Ю. Хавро, О. І. Гащук // Наукові здобутки у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства : матеріали IV науково-практичної конференції вчених, аспірантів і студентів. – Київ, 2014. – С. 179–180.