Проєкт хлібозаводу в м. Калинівка Вінницької області з встановленням лінії частково випечених заморожених напівфабрикатів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКугай, Денис Святославович
dc.date.accessioned2025-01-24T09:32:37Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationКугай, Д. С. Проєкт хлібозаводу в м. Калинівка Вінницької області з встановленням лінії частково випечених заморожених напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кугай Денис Святославович ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2024. – 89 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46655
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхліб «Сімейний»
dc.subjectхліб «Ситного» подовий
dc.subjectбулочки «З маком»
dc.subjectпіч А2-ХПК-16
dc.subjectпіч А2-ХПК-25
dc.subjectвистійно-випічний Г4-РПА-20
dc.titleПроєкт хлібозаводу в м. Калинівка Вінницької області з встановленням лінії частково випечених заморожених напівфабрикатів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kuhai_Denys_Svyatoslavovych_1_65_0286.pdf
Розмір:
1.66 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи