Дилема харчування та пошук шляхів її вирішення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБожко, Анастасія Юріївна
dc.contributor.authorПобрусило, Марина Володимирівна
dc.contributor.authorУсатюк, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2024-11-07T10:34:03Z
dc.date.available2024-11-07T10:34:03Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractУ тезах розглянуто використання інгредієнтів з високими функціонально-технологічними властивостями у технологіях продукції підвищеної біологічної цінності для вирішення «дилеми харчування».
dc.description.abstractTheses consider the use of ingredients with high functional and technological properties in the technologies of products of increased biological value to solve the «nutrition dilemma».
dc.identifier.citationБожко, А. Дилема харчування» та пошук шляхів її вирішення / А. Божко, М. Побрусило, С. Усатюк // Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід, стан та перспективи : збірник наукових матеріалів ІІІ Міжнародної науково-практичної конференцій, 26–27 жовтня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 21–23.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-5267-2023
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7554-0827
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45460
dc.language.isouk
dc.subjectдилема харчування
dc.subjectбіологічна цінність
dc.subjectфункціональні інгредієнти
dc.subjectnutrition dilemma
dc.subjectbiological value
dc.subjectfunctional ingredients
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleДилема харчування та пошук шляхів її вирішення
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
21.pdf
Розмір:
234.86 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей