Удосконалення технології йогурту з продуктами переробки рослин-дикоросів та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 54 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГайдар, Микита Сергійович
dc.date.accessioned2024-07-11T11:23:44Z
dc.date.available2024-07-11T11:23:44Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T10:39:40Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 2024_26_181_HAIDAR MYKYTA SERHIYOVYCH_1_68_0000.pdf: 4001554 bytes, checksum: d2fd532f95b50b20779c29cefe6389b9 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-11T11:23:44Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-11T11:23:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2024_26_181_HAIDAR MYKYTA SERHIYOVYCH_1_68_0000.pdf: 4001554 bytes, checksum: d2fd532f95b50b20779c29cefe6389b9 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationГайдар, М. С. Удосконалення технології йогурту з продуктами переробки рослин-дикоросів та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 54 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Гайдар Микита Сергійович ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2024. – 119 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44013
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectшрот насіння розторопші
dc.subjectшрот насіння амаранту
dc.subjectпродукти переробки рослин-дикоросів
dc.subjectйогурт
dc.subjectкисломолочні напої
dc.titleУдосконалення технології йогурту з продуктами переробки рослин-дикоросів та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 54 т за добу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2024_26_181_HAIDAR MYKYTA SERHIYOVYCH_1_68_0000.pdf
Розмір:
3.82 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи