Удосконалення технології йогурту з продуктами переробки рослин-дикоросів та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 54 т за добу
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Гайдар, М. С. Удосконалення технології йогурту з продуктами переробки рослин-дикоросів та впровадження наукової розробки на підприємстві потужністю переробки молока 54 т за добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Гайдар Микита Сергійович ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2024. – 119 с.