Технологія каротиновмісних збагачувачів з моркви

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБандуренко, Галина Михайлівна
dc.contributor.authorБессараб, Олександр Семенович
dc.contributor.authorЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна
dc.date.accessioned2014-06-12T09:45:14Z
dc.date.available2014-06-12T09:45:14Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЗапропоновано технологію одержання харчових каротиновмісних добавок з моркви. Рroposed technology of food additives with carrots containing carotene.uk_UA
dc.identifier.citationБандуренко, Г. М. Технологія каротиновмісних збагачувачів з моркви / Г. М. Бандуренко, О. С. Бессараб, Т. М. Левківська // Практичні і теоретичні аспекти сучасного овочівництва : матеріали всеукраїнської науково-практичної конференції, присвяченої 40-річчю від дня заснування Дослідної станції «Маяк» Інституту овочівництва і баштанництва НААН, 25 квітня 2014 р., с. Крути, Чернігівська обл.- Ніжин : Видавець Лисенко М. М., 2014. - С. 9-11.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15003
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectморкваuk_UA
dc.subjectβ-каротинuk_UA
dc.subjectхарчові добавкиuk_UA
dc.subjectcarrotuk_UA
dc.subjectβ-caroteneuk_UA
dc.subjectfood аdditivesuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleТехнологія каротиновмісних збагачувачів з морквиuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
krytu2014.pdf
Розмір:
193.05 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій