Асоціація мікроорганізмів чайного гриба Medusomyces gisevii DP-21 для зброджування сусла при виробництві ферментованих напоїв (Патент на винахід № 129434)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПрибильський, Віталій Леонідович
dc.contributor.authorДулька, Ольга Степанівна
dc.contributor.authorКашурін, Олексій Миколайович
dc.date.accessioned2025-06-12T09:06:26Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractВинахід стосується мікроорганізму мікроорганізмів чайного гриба Medusomyces gisevii DP-21, яка зберігається в колекції депозитарію Інституту мікробіології та вірусології НАН України під № ІMB К-23, використовується для зброджування сусла при виробництві ферментованих напоїв
dc.description.abstractThe invention relates to the microorganism of the kombucha microorganism Medusomyces gisevii DP-21, which is stored in the collection of the depository of the Institute of Microbiology and Virology of the NAS of Ukraine under No. IMB K-23, used for fermentation of wort in the production of fermented beverages
dc.identifier.citationПатент на винахід 129434 UA, МПК C12N 1/18 (2006.01) C12C 3/00 A23L 2/00 C12R 1/85 (2006.01). Асоціація мікроорганізмів чайного гриба Medusomyces gisevii DP-21 для зброджування сусла при виробництві ферментованих напоїв / В. Л. Прибильський, О. С. Дулька, О. М. Кашурін ; володільці Прибильський Віталій Леонідович, Дулька Ольга Степанівна, Кашурін Олексій Миколайович. – № u202202323 ; заявл. 05.07.2022 ; опубл. 23.04.2025, Бюл. № 17.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9878-5998
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-4126-6721
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47981
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectферментовані напої
dc.subjectкомбуча
dc.subjectmedusomyces gisevii
dc.subjectчайний гриб
dc.subjectfermented drinks
dc.subjectkombucha
dc.titleАсоціація мікроорганізмів чайного гриба Medusomyces gisevii DP-21 для зброджування сусла при виробництві ферментованих напоїв (Патент на винахід № 129434)
dc.typePatent

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
142.21 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти