Математичне моделювання процесів харчових виробництв з використанням інтелектуальних експертних систем

Вантажиться...
Ескіз

Файли

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Запропоновано методи та засоби ефективного аналізу взаємовпливу конструктивних, технологічних та структурно-механічних параметрів процесів термомеханічного оброблення харчових матеріалів. Methods and means for effective analysis of interference design, technological and structural and mechanical parameters of thermomechanical processing of food materials.

Опис

Бібліографічний опис

Штефан, Є. В. Математичне моделювання процесів харчових виробництв з використанням інтелектуальних експертних систем / Є. В. Штефан // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 443.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в