Математичне моделювання процесів харчових виробництв з використанням інтелектуальних експертних систем
Вантажиться...
Файли
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Запропоновано методи та засоби ефективного аналізу взаємовпливу
конструктивних, технологічних та структурно-механічних параметрів процесів
термомеханічного оброблення харчових матеріалів.
Methods and means for effective analysis of interference
design, technological and structural and mechanical parameters of
thermomechanical processing of food materials.
Опис
Бібліографічний опис
Штефан, Є. В. Математичне моделювання процесів харчових виробництв з використанням інтелектуальних експертних систем / Є. В. Штефан // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 443.