Розроблення технології безлактозної продукції на рослинній основі з кокосового горіха для ресторану в м. Львів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯріш, Марія Степанівна
dc.date.accessioned2021-07-16T09:15:34Z
dc.date.available2021-07-16T09:15:34Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-15T11:40:28Z No. of bitstreams: 1 181_Yarish Mariia Stepanivna.pdf: 8884021 bytes, checksum: edabd1afdbfbaab25f1589333d58a4aa (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-16T09:15:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Yarish Mariia Stepanivna.pdf: 8884021 bytes, checksum: edabd1afdbfbaab25f1589333d58a4aa (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-07-16T09:15:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Yarish Mariia Stepanivna.pdf: 8884021 bytes, checksum: edabd1afdbfbaab25f1589333d58a4aa (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationЯріш, М. С. Розроблення технології безлактозної продукції на рослинній основі з кокосового горіха для ресторану в м. Львів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марія Степанівна Яріш ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2021. – 357 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34849
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectресторанuk_UA
dc.subjectконкурентоспроможністьuk_UA
dc.subjectрослинні аналоги молокаuk_UA
dc.subjectкокосовий напійuk_UA
dc.subjectкремuk_UA
dc.subjectрослинна сировинаuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозроблення технології безлактозної продукції на рослинній основі з кокосового горіха для ресторану в м. Львівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Yarish Mariia Stepanivna.pdf
Розмір:
8.47 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи