Склад морозива ароматичного або льоду (Патент на винахід № 93827)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Удосконалений склад морозива ароматичного та льоду дає можливість отримати продукт з привабливим зовнішнім виглядом, який має оригінальний смак і аромат та підвищену біологічну цінність.
Improved composition and ice cream aromatic allows to obtain a product with attractive appearance, which has the original taste and flavor and high biological value.
Опис
Бібліографічний опис
Патент України на винахід № 93827 , МПК А 23G 9/04 Склад морозива ароматичного або льоду / Г.Є. Поліщук, О.В. Гулак, Українець Анатолій Іванович. - а 2010 04789; заявл. 21.04.2010 ; опубл. 10.03.2011, Бюл. № 5