Проект цеху по виробництву сирів твердих сичужних з переробкою молочної сироватки потужністю переробки молока 102 т за добу
| dc.contributor.author | Халаімова, Олександра Андріївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-23T08:39:16Z | |
| dc.date.available | 2021-09-23T08:39:16Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Халаімова, О. А. Проект цеху по виробництву сирів твердих сичужних з переробкою молочної сироватки потужністю переробки молока 102 т за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександра Андріївна Халаімова ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2021. – 110 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35552 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | сир твердий | uk_UA |
| dc.subject | сироватка | uk_UA |
| dc.subject | згущення | uk_UA |
| dc.subject | фермент | uk_UA |
| dc.subject | молоко незбиране | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | uk_UA |
| dc.title | Проект цеху по виробництву сирів твердих сичужних з переробкою молочної сироватки потужністю переробки молока 102 т за добу | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Khalaimova Oleksandra Andriivna.pdf
- Розмір:
- 20.87 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: