Цукрова помада (Патент на корисну модель № 44607)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКохан, Олена Олександрівна
dc.contributor.authorШевченко, Анна Миколаївна
dc.contributor.authorЛавров, Олександр Михайлович
dc.contributor.authorСімакіна, Валентина Сергіївна
dc.contributor.authorКорнелюк, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2013-09-23T14:36:22Z
dc.date.available2013-09-23T14:36:22Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractПатент на корисну модель. Запропоновано рецептуру цукрової помади, що містить цукор, антикристалізатор, яка відрізняється тим, що в якості антикристалізатора використовують глюкозно-фруктозний сироп. Раціональне дозування глюкозно-фруктозного сиропу дозволяє збільшити термін зберігання цукерок на основі цукрової помади.uk_UK
dc.identifier.citationПат. № 44607 Україна МПК A23G 3/00. Цукрова помада / Кохан (Гавва) О. О., Шевченко Г. М., Лавров О. М., Сімакіна В. С., Корнелюк О. О.; заявник та патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u200904002, заявл. 23.04.09 ; опубл. 12.10.09, Бюл. № 19.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9882
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectцукрова помадаuk_UK
dc.subjectантикристалізаторuk_UK
dc.subjectглюкозно-фруктозний сиропuk_UK
dc.subjectтермін зберіганняuk_UK
dc.subjectдозуванняuk_UK
dc.subjectsugar fondant massuk_UK
dc.subjectanticrystallizeruk_UK
dc.subjectglucose-fructose syrupuk_UK
dc.subjectshelf lifeuk_UK
dc.subjectdoseuk_UK
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleЦукрова помада (Патент на корисну модель № 44607)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pkoocp.pdf
Розмір:
252.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти