Розширення асортименту та способів подачі холодних страв та закусок в ресторані першого класу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Москальчук, О. С. Розширення асортименту та способів подачі холодних страв та закусок в ресторані першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Сергійович Москальчук ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2023. – 141 с.