Розширення асортименту та способів подачі холодних страв та закусок в ресторані першого класу
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Москальчук, О. С. Розширення асортименту та способів подачі холодних страв та закусок в ресторані першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Сергійович Москальчук ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2023. – 141 с.