<link rel="stylesheet" href="styles.f3b1fba60ec7970c.css">

Технологічні особливості використання батату при виробництві дієтичних хлібних виробів

Simple item page
dc.contributor.authorФедоренко (Миколів), Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorМиколів, Іван Михайлович
dc.date.accessioned2023-07-05T10:46:23Z
dc.date.available2023-07-05T10:46:23Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractПроаналізовано переваги використання бульб батату у виробництві дієтичних хлібних виробів.
dc.identifier.citationФедоренко, Т. Технологічні особливості використання батату при виробництві дієтичних хлібних виробів / Т. Федоренко, І. Миколів // Здорове харчування від дитинства до довголіття: стан і перспективи : матеріали ІІ міжнародної міжгалузевої науково-практичної конференції, 24 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 56-57uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40991
dc.language.isouk
dc.subjectбатат
dc.subjectbatata
dc.subjectдієтичні хлібні вироби
dc.subjectdietary bread products
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.titleТехнологічні особливості використання батату при виробництві дієтичних хлібних виробівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Healthy nutrition_Fedorenko T, Mykoliv I_2022.pdf
Size:
265.69 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download

License bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
3.17 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

Тези доповідей