Технологія отримання комплексу біологічно активних речовин із листя базиліку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБуров, Андрій Андрійович
dc.contributor.authorПодобій, Олена Валеріївна
dc.contributor.authorЖитнецький, Ігор Володимирович
dc.date.accessioned2024-11-19T15:19:50Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПроведено аналітичний огляд науково-технічної літератури стосовно властивостей листя базиліку та розглянуто ефективні способи і методи вилучення біологічно активних сполук з рослинної сировини із застосуванням системного підходу.
dc.description.abstractAn analytical review of scientific and technical literature on the properties of basil leaves and effective ways and methods for the extraction of biologically active compounds from plant materials using a systematic approach. using a systematic approach.
dc.identifier.citationБуров, А. Технологія отримання комплексу біологічно активних речовин з листя базиліку / А. Буров, О. Подобій, І. Житнецький // Проблеми і практичні підходи виробництва та регулювання використання харчових добавок в країнах Європейського Союзу та в Україні в рамках проєкту програми ЄС ЕРАЗМУС+ Модуль Жана Моне : матеріали І-ї Міжнародної науково-практичної конференції, 30.11.2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 46–48.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2540-6811
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45842
dc.language.isouk
dc.subjectбазилік
dc.subjectекстрагування
dc.subjectбіологічно активні речовини
dc.subjectсировина
dc.subjectступінь подрібнення
dc.subjectBasil
dc.subjectextraction
dc.subjectbiologically active substances
dc.subjectraw materials
dc.subjectdegree of grinding
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleТехнологія отримання комплексу біологічно активних речовин із листя базиліку
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
dobavki 2021 (1).pdf
Розмір:
827.76 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей