Удосконалення технології борошняних страв для ресторану з італійською кухнею
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Кузьменко, А. С. Удосконалення технології борошняних страв для ресторану з італійською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кузьменко Андрій Сергійович ; наук. керівник Зоряна Миколаївна Романова. – Київ, 2024. – 104 с.