Розроблення заходів з ресертифікації HALAL для виробництва ковбаси вареної «Любительської» з додаванням цибулевого порошку на ТОВ «Житомирський м’ясокомбінат»
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гриневич, М. О. Розроблення заходів з ресертифікації HALAL для виробництва ковбаси вареної «Любительської» з додаванням цибулевого порошку на ТОВ «Житомирський м’ясокомбінат» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гриневич Марина Олександрівна ; наук. керівник Оксана Сергіївна Шульга. – Київ, 2025. – 138 с.