Удосконалення системи управління безпечністю виробництва напівфабрикату безкісткового зі свинини - шинка на ТОВ «Маців»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМаркевич, Карина Володимирівна
dc.date.accessioned2021-06-02T08:05:58Z
dc.date.available2021-06-02T08:05:58Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationМаркевич, К. В. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва напівфабрикату безкісткового зі свинини - шинка на ТОВ «Маців» : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Карина Володимирівна Маркевич ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2020. – 139 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34245
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсвинний напівфабрикат безкістковий – шинка, обвалювання м'ясаuk_UA
dc.subjectм'ясна промисловістьuk_UA
dc.subjectсистема НАССРuk_UA
dc.subjectудосконалення системи управління безпечністюuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва напівфабрикату безкісткового зі свинини - шинка на ТОВ «Маців»uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Markevych Karyna Volodymyrivna.pdf
Розмір:
2.17 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи