Процессы осветления и стабилизации виноматериалов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабич, Ирина Михайловна
dc.contributor.authorГречко, Нина Яковлевна
dc.date.accessioned2013-11-14T09:29:55Z
dc.date.available2013-11-14T09:29:55Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractСпектр веществ, которые используют в винодельческой промышленности для осветления и стабилизации виноматериалов, весьма разнообразен. Широкое применение нашли сорбенты (бентониты, поливинилпиролидон, диоксид кремния) и оклеивающие вещества (желатин, рыбий клей, казеин, альбумин).uk_UK
dc.identifier.citationБабич, И. М. Процессы осветления и стабилизации виноматериалов / И. М. Бабич, Н. Я. Гречко // Наука. Образование. Молодежь : республиканская конференция молодых ученых : материалы конференции 18-19 апреля, 2013 г. - Алмата, 2013. - C. 54-56.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11260
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectоклеивающие веществаuk_UK
dc.subjectсорбентuk_UK
dc.subjectбентонитuk_UK
dc.subjectвиноматериалuk_UK
dc.subjectстабилизацияuk_UK
dc.subjectжелатинuk_UK
dc.subjectfining agentsuk_UK
dc.subjectvinomaterіaluk_UK
dc.subjectsorbentuk_UK
dc.subjectstabilizationuk_UK
dc.subjectbentoniteuk_UK
dc.subjectgelatinuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleПроцессы осветления и стабилизации виноматериаловuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
The processes.pdf
Розмір:
55.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій