Технічне забезпечення зберігання і транспортування сировини для борошняних кондвиробів
Вантажиться...
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Наведено технічні характеристики обладнання для безтарного транспортування борошна і цукру на сучасних підприємствах.
The technical characteristics of the equipment for bulk transportation of flour and sugar in modern enterprises.
Опис
Ключові слова
силос, silage, спіральні транспортери, spiral conveyors, сировина, raw, просіювачі, sieves, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Дудко, С. Д. Технічне забезпечення зберігання і транспортування сировини для борошняних кондвиробів / С. Д. Дудко, В. І. Оболкіна, Є. Б. Сидорченко // Продовольча індустрія АПК. – 2011. – № 5. – С. 8 – 11.