Спосіб отримання клеровки жовтих цукрів (Деклараційний патент на винахід № 68080 A)

Abstract

Спосіб отримання клеровки жовтих цукрів включає розчинення афінованого цукру та цукру II кристалізації сиропом. Розчинення проводиться сульфітованим фільтрованим сиропом після III корпусу випарної установки в кількості 150-200% до маси жовтого цукру, а невикористаний для клерування сироп надходить для подальшого згущення в IV корпус випарної установки. A method for preparation of melt liquor of yellow sugars involves dissolution of affinated sugar and second crystallization sugar with syrup. The dissolution is performed with sulphated filtered syrup after the third evaporation plant housing at an amount of 150-200% to the yellow sugar mass, and unused syrup for clarification is supplied for the subsequent condensation to the fourth evaporation plant housing.