Організація виробництва м’ясних делікатесів на ТОВ «М’ясні делікатеси» для задоволення потреб закладів HoReCa
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гнатюк, А. В. Організація виробництва м’ясних делікатесів на ТОВ «М’ясні делікатеси» для задоволення потреб закладів HoReCa : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Гнатюк Алла Володимирівна ; наук. керівники Ірина Іванівна Шевченко, Юрій Іванович Сологуб. – Київ, 2025. – 75 с.