Удосконалення системи управління безпечністю виробництва цукру білого кристалічного на ПрАТ «Саливонківський цукровий завод». Удосконалення системи управління безпечністю на етапі кристалізації цукру»
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
цукор білий кристалічний, продуктове відділення, системи НАССР, оператор ринку, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Прокопик, Ю. О. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва цукру білого кристалічного на ПрАТ «Саливонківський цукровий завод». Удосконалення системи управління безпечністю на етапі кристалізації цукру» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юлія Орестівна Прокопик ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2021. – 150 с.