Розширення асортименту борошняних страв для спеціалізованої закусочної
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Полянський, Я. О. Розширення асортименту борошняних страв для спеціалізованої закусочної : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Полянський Ярослав Олександрович ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2023. – 102 с.