Кисломолочна паста зі смаковим наповнювачем (Патент на винахід України № 109602)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна
dc.contributor.authorБандура (Кузьмик), Ульяна Геннадіївна
dc.contributor.authorІващук, Христина Сергіївна
dc.date.accessioned2016-05-27T06:59:13Z
dc.date.available2016-05-27T06:59:13Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractВинахід стосується кисломолочної пасти зі смаковим наповнювачем, яка містить кисломолочну основу, молочну сироватку, структуроутворювач, сіль та сумах, причому як структуроутворювач містить крупу гречану несмажену зелену. The invention relates to a dairy flavor filler paste, which contains lactic acid basis, whey, structurant salt and amounts, both the structurant buckwheat contains not roasted green.uk_UA
dc.identifier.citationПатент №109602 UA, МПК А23С 9/13 (2006.01) Кисломолочна паста зі смаковим наповнювачем / Ющенко Н. М., Кузьмик У. Г., Іващук Х. С. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а 2014 06520 ; заявл. 11.06.2014 ; опубл. 11.09.2015, Бюл. №17, 2015 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23441
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкисломолочна пастаuk_UA
dc.subjectструктуроутворювачuk_UA
dc.subjectпрянощіuk_UA
dc.subjectfermented milk pasteuk_UA
dc.subjectstructurantuk_UA
dc.subjectspiceuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleКисломолочна паста зі смаковим наповнювачем (Патент на винахід України № 109602)uk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
document(3).pdf
Розмір:
182.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти