Склад запіканки овочевої (Патент 139461 UA)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Склад запіканки овочевої містить сир кисломолочний з масовою часткою жиру 5 %, буряк та моркву у співвідношенні 1:1, концентрат сироваткових білків, сіль сванську та молоко незбиране з масовою часткою жиру 3,2 %.
Description
Citation
Патент 139461 UA, МПК A23 L19/00 (2019.01). Склад запіканки овочевої / Кочубей-Литвиненко О. В., Поліщук Г. Є., Осьмак Т. Г., Сапіга В. Я., Михалевич А. П. ; заявник Національний університет харчових технологій НУХТ. – № u 201905890 ; заявл. 29.05.2019 ; опубл. 10.01.2020 ; Бюл. № 1, 2020 р.