Визначення фізико-хімічних показників крупів
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
В основу тез доповіді покладено дослідження хімічного складу і фізичних властивостей крупів. Заслуговують на увагу суміші круп’яних продуктів з кремнієм.
At the heart of abstract is using the cereals chemical composition and physical characteristics. Special attention deserve mixtures of cereals with silicon.
Description
Citation
Визначення фізико-хімічних показників крупів / Ю. П. Тертишна, О. Бабаєв, Д. Корнелюк, О. І. Шаповаленко, О. О.Євтушенко // Тези доповідей : Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : 80 наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів НУХТ, 10 – 11 квітня 2014. - К. : НУХТ. - 2014. - Ч. 1. – С. 272 –273.