Удосконалення технології ферментованих ковбас
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Клименко, В. В. Удосконалення технології ферментованих ковбас : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Клименко Володимир Володимирович ; наук. керівник Iрина Iванівна Шевченко. – Київ, 2023. – 118 с.