Удосконалення технології ферментованих ковбас
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Клименко, В. В. Удосконалення технології ферментованих ковбас : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Клименко Володимир Володимирович ; наук. керівник Iрина Iванівна Шевченко. – Київ, 2023. – 118 с.