Проект відділень підготування та зброджування крохмалевмісної сировини спиртового заводу потужністю 2000 дал умового спирту-сирцю на добу з впровадженням інноваційних способів отримання бражки
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
крохмалевнісна сировина, барда, дріжджі, ферментні препарати, етиловий спирт, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Сичик, М. В. Проект відділень підготування та зброджування крохмалевмісної сировини спиртового заводу потужністю 2000 дал умового спирту-сирцю на добу з впровадженням інноваційних способів отримання бражки : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мирослав Валерійович Сичик ; наук. керівник Петро Миколайович Бойко. – Київ, 2021. – 104 с.