Розширення асортименту кулінарної продукції з кисломолочного сиру для кафе сімейного типу
| dc.contributor.author | Романько, Богдана Олександрівна | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-13T07:26:30Z | |
| dc.date.available | 2022-10-13T07:26:30Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Романько, Б. О. Розширення асортименту кулінарної продукції з кисломолочного сиру для кафе сімейного типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Богдана Олександрівна Романько ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2022. – 73 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38082 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
| dc.subject | кафе сімейного типу | uk_UA |
| dc.subject | технологія страв з сиру к/м | uk_UA |
| dc.subject | виноградні кісточки | uk_UA |
| dc.subject | органолептичні показники | uk_UA |
| dc.subject | гарячий цех | uk_UA |
| dc.title | Розширення асортименту кулінарної продукції з кисломолочного сиру для кафе сімейного типу | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- Дипломна робота Романько Богдана ХЧ-4-13ск.pdf
- Розмір:
- 3.07 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: