Організація виробництва м'ясних виробів у ковбасному цеху потужністю 9,4 т виробів за зміну у м.Рівне

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗатолюк, Наталія Володимирівна
dc.date.accessioned2024-07-17T09:53:32Z
dc.date.available2024-07-17T09:53:32Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationЗатолюк, Н. В. Організація виробництва м'ясних виробів у ковбасному цеху потужністю 9,4 т виробів за зміну у м.Рівне : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Затолюк Наталія Володимирівна ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2024. – 92 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44133
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectковбаси
dc.subjectтехнологія
dc.subjectкопчення
dc.subjectм’ясо
dc.subjectяловичина
dc.subjectсвинина
dc.subjectсировина
dc.subjectобробка
dc.titleОрганізація виробництва м'ясних виробів у ковбасному цеху потужністю 9,4 т виробів за зміну у м.Рівне
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zatolyuk_Natalya_Volodumurivna_67_10263.pdf
Розмір:
2.21 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи