Удосконалення камери для термічного оброблення м’ясопродуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабанова, Олена Ігорівна
dc.contributor.authorБеседа, Сергій Дмитрович
dc.contributor.authorШевченко, Андрій Олександрович
dc.date.accessioned2025-04-21T08:40:44Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractУдосконалення камери для термічного оброблення м’ясопродуктів дозволяє інтенсифікувати процес шляхом підвищення рівномірності розподілення робочого середовища, підвищити продуктивність камери, зменшити втрати тепла, знизити енерговитрати та покращити якісні показники м'ясопродуктів.
dc.description.abstractImproving the chamber for heat treatment of meat products allows you to intensify the process by increasing the uniformity of the work environment, increasing the productivity of the camera, reducing heat loss, reducing energy costs and improving the quality of meat products.
dc.identifier.citationБабанова, О. Удосконалення камери для термічного оброблення м’ясопродуктів / О. Бабанова, С. Беседа, А. Шевченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 2. – С. 22.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6906-158X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0005-6926-2740
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0506-472X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47113
dc.language.isouk
dc.subjectкамера
dc.subjectтермічне оброблення
dc.subjectоброблення м’ясопродуктів
dc.subjectcell
dc.subjectheat treatment
dc.subjecttreatment of meat products
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleУдосконалення камери для термічного оброблення м’ясопродуктів
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Part_2 –22.pdf
Розмір:
729.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей