Determination of Sunflower Oil Oxidation Products by NMR 1H Spectroscopy

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorKovaleva, Svetlana
dc.contributor.authorMazur, Larisa
dc.date.accessioned2018-04-02T09:35:43Z
dc.date.available2018-04-02T09:35:43Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationKovaleva, S. Determination of Sunflower Oil Oxidation Products by NMR 1H Spectroscopy / S. Kovaleva, L. Mazur // Якість і безпека харчових продуктів : III міжнар. наук.-практ. конф., 16-17 листопада 2017 р. : тези доповідей. - К. : НУХТ, 2017. – С. 263–264.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26844
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectжирні кислотиuk_UA
dc.subjectЯМР спектроскопіяuk_UA
dc.subjectолеїнова кислотаuk_UA
dc.subjectокисненняuk_UA
dc.subjectненасичена кислотаuk_UA
dc.subjectсоняшникова оліяuk_UA
dc.subjectЯМР спектроскопияuk_UA
dc.subjectлинолевая кислотаuk_UA
dc.subjectокисленияuk_UA
dc.subjectненасыщенная кислотаuk_UA
dc.subjectподсолнечное маслоuk_UA
dc.subjectfatty acidsuk_UA
dc.subjectNMR spectroscopyuk_UA
dc.subjectoleic aciduk_UA
dc.subjectlinoleic aciduk_UA
dc.subjectoxidationuk_UA
dc.subjectunsaturated aciduk_UA
dc.subjectsunflower oiluk_UA
dc.subjectкафедра харчової хіміїuk_UA
dc.titleDetermination of Sunflower Oil Oxidation Products by NMR 1H Spectroscopyuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kovaleva_Mazur.pdf
Розмір:
1.84 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей