Використання їстівних покриттів для пакування харчових продуктів
dc.contributor.author | Чорна, Анастасія Іванівна | |
dc.contributor.author | Арсеньєва, Лариса Юріївна | |
dc.date.accessioned | 2014-11-04T07:12:32Z | |
dc.date.available | 2014-11-04T07:12:32Z | |
dc.date.issued | 2014 | |
dc.description.abstract | Їстівне покриття є винаходом спеціаліста зі служби сільськогосподарських досліджень Тари Макхью, яка вважає, що їстівне покриття - це шлях до правильного харчування, оскільки воно надійно зберігає м'ясо у морозильній камері, а інші продукти залишає свіжими протягом тривалого часу. Інша перевага цього покриття у тому, що упаковку можна використовувати в якості соусу. Edible coatings is an invention Specialist Agricultural Research Service Tara McHugh, who believes that edible coatings - is the path to proper nutrition, because it keeps the meat in the freezer, and leaves the other foods fresh for a long time. Another advantage of this coating is that the package can be used as a sauce. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Чорна, А. І. Використання їстівних покриттів для пакування харчових продуктів / А. І. Чорна, Л. Ю. Арсеньєва // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 241. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17931 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | покриття | uk_UA |
dc.subject | морозильна камера | uk_UA |
dc.subject | соус | uk_UA |
dc.subject | coating | uk_UA |
dc.subject | freezers | uk_UA |
dc.subject | sauce | uk_UA |
dc.subject | кафедра експертизи харчових продуктів | |
dc.title | Використання їстівних покриттів для пакування харчових продуктів | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: