Використання їстівних покриттів для пакування харчових продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧорна, Анастасія Іванівна
dc.contributor.authorАрсеньєва, Лариса Юріївна
dc.date.accessioned2014-11-04T07:12:32Z
dc.date.available2014-11-04T07:12:32Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЇстівне покриття є винаходом спеціаліста зі служби сільськогосподарських досліджень Тари Макхью, яка вважає, що їстівне покриття - це шлях до правильного харчування, оскільки воно надійно зберігає м'ясо у морозильній камері, а інші продукти залишає свіжими протягом тривалого часу. Інша перевага цього покриття у тому, що упаковку можна використовувати в якості соусу. Edible coatings is an invention Specialist Agricultural Research Service Tara McHugh, who believes that edible coatings - is the path to proper nutrition, because it keeps the meat in the freezer, and leaves the other foods fresh for a long time. Another advantage of this coating is that the package can be used as a sauce.uk_UA
dc.identifier.citationЧорна, А. І. Використання їстівних покриттів для пакування харчових продуктів / А. І. Чорна, Л. Ю. Арсеньєва // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 241.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17931
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпокриттяuk_UA
dc.subjectморозильна камераuk_UA
dc.subjectсоусuk_UA
dc.subjectcoatinguk_UA
dc.subjectfreezersuk_UA
dc.subjectsauceuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleВикористання їстівних покриттів для пакування харчових продуктівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
230.pdf
Розмір:
913.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій