Удосконалення асортименту страв з овочів для ресторану першого класу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Швидкий, Д. С. Удосконалення асортименту страв з овочів для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Швидкий Дмитро Сергійович ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2025. – 135 с.