Дослідження і вибір раціональних режимів приготування алкогольних напоїв з використанням напівфабрикатів волоського горіха

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКучеренко, Валентин Олександрович
dc.date.accessioned2023-05-02T10:53:34Z
dc.date.available2023-05-02T10:53:34Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-02T09:47:35Z No. of bitstreams: 1 181_Kucherenko Valentin Oleksandrovich_1_64_0340.pdf: 2581659 bytes, checksum: c014f8f255edf7de798111aea5861023 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-02T10:53:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kucherenko Valentin Oleksandrovich_1_64_0340.pdf: 2581659 bytes, checksum: c014f8f255edf7de798111aea5861023 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-05-02T10:53:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kucherenko Valentin Oleksandrovich_1_64_0340.pdf: 2581659 bytes, checksum: c014f8f255edf7de798111aea5861023 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationКучеренко, В. О. Дослідження і вибір раціональних режимів приготування алкогольних напоїв з використанням напівфабрикатів волоського горіха : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кучеренко Валентин Олександрович ; наук. керівник Світлана Іванівна Олійник. – Київ, 2023. – 65 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40548
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectлікеро-горілчана галузьuk_UA
dc.subjectалкогольний напійuk_UA
dc.subjectнастоянкаuk_UA
dc.subjectнастій спиртовийuk_UA
dc.subjectгоріх волоськийuk_UA
dc.subjectантирадикальна активністьuk_UA
dc.subjectантиоксидантна активністьuk_UA
dc.subjectliquor industryuk_UA
dc.subjectalcoholic beverageuk_UA
dc.subjecttinctureuk_UA
dc.subjectalcohol infusionuk_UA
dc.subjectwalnutuk_UA
dc.subjectantiradical activityuk_UA
dc.subjectantioxidant activityuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleДослідження і вибір раціональних режимів приготування алкогольних напоїв з використанням напівфабрикатів волоського горіхаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kucherenko Valentin Oleksandrovich_1_64_0340.pdf
Розмір:
2.46 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи