Удосконалення технологій безглютенових борошняних страв для кафе-млинцевої

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПроцюк, Богдана Володимирівна
dc.date.accessioned2024-03-28T07:10:28Z
dc.date.available2024-03-28T07:10:28Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationПроцюк, Б. В. Удосконалення технологій безглютенових борошняних страв для кафе-млинцевої : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Процюк Богдана Володимирівна ; наук. керівник В’ячеслав Олександрович Губеня. – Київ, 2023. – 87 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42367
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectборошняні страви
dc.subjectасортимент
dc.subjectресторанне господарство
dc.titleУдосконалення технологій безглютенових борошняних страв для кафе-млинцевої
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота Процюк Богдана Володимирівна.pdf
Розмір:
1.84 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи