Розроблення технології сирного соусу, збагаченого біологічно активними речовинами
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Мар’ян, О. В. Розроблення технології сирного соусу, збагаченого біологічно активними речовинами : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Віталійович Мар’ян ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2023. – 136 с.