Розроблення технології сирного соусу, збагаченого біологічно активними речовинами

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМар’ян, Олександр Віталійович
dc.date.accessioned2023-04-24T13:32:14Z
dc.date.available2023-04-24T13:32:14Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationМар’ян, О. В. Розроблення технології сирного соусу, збагаченого біологічно активними речовинами : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Віталійович Мар’ян ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2023. – 136 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40329
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсирний соусuk_UA
dc.subjectбіологічно активні речовиниuk_UA
dc.subjectперець халапеньйоuk_UA
dc.subjectблок-схемаuk_UA
dc.subjectінноваційна продукціяuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозроблення технології сирного соусу, збагаченого біологічно активними речовинамиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Marian_Oleksandr_Vitaliyovych_50119.pdf
Розмір:
2.26 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи