Розроблення рецептури здобного печива з використанням борошна волоського горіха з впровадженням в проєкті цеху борошняних кондитерських виробів у м. Рівне

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВаремчук, Ольга Романівна
dc.date.accessioned2025-05-12T04:22:37Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T04:07:35Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Varemchuk_Olʹha_Romanivna_ТХКВ2024.pdf: 4381493 bytes, checksum: 6a5c6696764b4366305d47ad4bf3bf26 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T04:22:37Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T04:22:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Varemchuk_Olʹha_Romanivna_ТХКВ2024.pdf: 4381493 bytes, checksum: 6a5c6696764b4366305d47ad4bf3bf26 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationВаремчук, О. Р. Розроблення рецептури здобного печива з використанням борошна волоського горіха з впровадженням в проєкті цеху борошняних кондитерських виробів у м. Рівне : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Варемчук Ольга Романівна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2024. – 139 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47618
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectборошняні кондитерські вироби
dc.subjectборошно волоського горіху
dc.subjectкрекер
dc.subjectбісквітні тістечка
dc.titleРозроблення рецептури здобного печива з використанням борошна волоського горіха з впровадженням в проєкті цеху борошняних кондитерських виробів у м. Рівне
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Varemchuk_Olʹha_Romanivna_ТХКВ2024.pdf
Розмір:
4.18 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи