Удосконалення технологічної схеми отримання інуліну з топінамбуру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГалінська, Олександра Сергіївна
dc.contributor.authorБессараб, Олександр Семенович
dc.contributor.authorТочкова, Оксана Василівна
dc.date.accessioned2018-04-18T09:12:49Z
dc.date.available2018-04-18T09:12:49Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractДослідження перспективних методів одержання інуліну із бульб топінамбуру з максимальним збереженням хімічного складу і природної біологічної активності сировини. Investigation of promising methods for obtaining inulin from Jerusalem artichoke tubers with maximum preservation of chemical composition and natural biological activity of raw materials.uk_UA
dc.identifier.citationГалінська, О. С. Удосконалення технологічної схеми отримання інуліну з топінамбуру / О. С. Галінська, О. С. Бессараб, О. В. Точкова // Проблеми теплофізики та теплоенергетики : X Міжнародна конференція, 23 – 26 травня 2017 р. - Київ : НУХТ, 2017. - С. 112.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27023
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectінулінuk_UA
dc.subjectInulinuk_UA
dc.subjectтопінамбурuk_UA
dc.subjectJerusalemuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleУдосконалення технологічної схеми отримання інуліну з топінамбуруuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Тези теплофізика 1.pdf
Розмір:
139.28 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей