Розроблення змішувально-бродильно-формувального агрегату для круглих булочних виробів із тунельною піччю площею поду 7,2м2
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв, тістомісильні машини, екструзія, камера бродіння, агрегат
Бібліографічний опис
Іскакова, В. О. Розроблення змішувально-бродильно-формувального агрегату для круглих булочних виробів із тунельною піччю площею поду 7,2м2 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 133 Галузеве машинобудування / Іскакова Вікторія Олексіївна ; наук. керівник Юлія Станіславівна Теличкун. – Київ, 2023. – 74 с.