Удосконалення технології отримання соків з використання термомеханічної обробки
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Гордієвич, Б. В. Удосконалення технології отримання соків з використання термомеханічної обробки : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Богдан Васильович Гордієвич ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2023. – 70 с.