Реконструкція виробництва з будівництвом нового фруктового цеху на ПРаТ "Білоцерківський консервний завод"
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології консервування, смородина чорна, кизил, журавлина, яблука свіжі, асептичне пюре, компот, сік, технологічна схема, температурний режим, консерви
Бібліографічний опис
Войцехівська, Г. А. Реконструкція виробництва з будівництвом нового фруктового цеху на ПРаТ «Білоцерківський консервний завод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ганна Анатоліївна Войцехівська ; наук. керівник Станіслав Йосипович Крижановський. – Київ, 2022. – 102 с.