Моделювання рецептури бургерів для ресторану з американською кухнею
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Дольник, Є. І. Моделювання рецептури бургерів для ресторану з американською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дольник Євген Ігорович ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2024. – 82 с.