Моделювання рецептури бургерів для ресторану з американською кухнею

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДольник, Євген Ігорович
dc.date.accessioned2025-04-25T10:24:22Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationДольник, Є. І. Моделювання рецептури бургерів для ресторану з американською кухнею : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дольник Євген Ігорович ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2024. – 82 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47144
dc.language.isouk
dc.subjectресторан з американською кухнею
dc.subjectrestaurant with American cuisine
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectorganizational structure
dc.subjectвиробництво
dc.subjectproduction
dc.subjectстрави з м’яса
dc.subjectmeat dishes
dc.subjectбургери
dc.subjectburgers
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleМоделювання рецептури бургерів для ресторану з американською кухнею
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Dolnyk_Yevhen_Igorovych_trap2024 (1).pdf
Розмір:
3.38 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи