Проєкт хлібозаводу в м. Миколаєві Львівської області з впровадженням булочного виробу з використанням хлібопекарської полікомпонентної суміші

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛесів, Андрій Романович
dc.date.accessioned2023-04-20T08:45:47Z
dc.date.available2023-04-20T08:45:47Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЛесів, А. Р. Проєкт хлібозаводу в м. Миколаєві Львівської області з впровадженням булочного виробу з використанням хлібопекарської полікомпонентної суміші : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Лесів Андрій Романович ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2023. – 79 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40296
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхліб «Чернівецький»uk_UA
dc.subjectбулка «Нова»uk_UA
dc.subjectбулка Крафтяр «Французька»uk_UA
dc.subjectпіч Werner & Pfleidererіuk_UA
dc.subjectпіч Bongarduk_UA
dc.subjectbread "Chernivetskyi"uk_UA
dc.subjectbun "Nova"uk_UA
dc.subjectbun Kraftyar "French"uk_UA
dc.subjectWerner & Pfleiderer ovenuk_UA
dc.subjectBongard ovenuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleПроєкт хлібозаводу в м. Миколаєві Львівської області з впровадженням булочного виробу з використанням хлібопекарської полікомпонентної сумішіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Lesiv_Andrii_Romanovych_65_193.pdf
Розмір:
1.49 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи