Проєкт хлібозаводу в м. Миколаєві Львівської області з впровадженням булочного виробу з використанням хлібопекарської полікомпонентної суміші
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Лесів, А. Р. Проєкт хлібозаводу в м. Миколаєві Львівської області з впровадженням булочного виробу з використанням хлібопекарської полікомпонентної суміші : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Лесів Андрій Романович ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2023. – 79 с.