Проєкт хлібозаводу в м. Миколаєві Львівської області з впровадженням булочного виробу з використанням хлібопекарської полікомпонентної суміші
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Лесів, А. Р. Проєкт хлібозаводу в м. Миколаєві Львівської області з впровадженням булочного виробу з використанням хлібопекарської полікомпонентної суміші : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Лесів Андрій Романович ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2023. – 79 с.