Крафтова виноробня при готельному підприємстві
Вантажиться...
Файли
Дата
2024
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У роботі проаналізовано можливість впровадження квафтової виноробні при готельному підприємстві
The publication analyzes the possibility of introducing a craft winery at a hotel enterprise
The publication analyzes the possibility of introducing a craft winery at a hotel enterprise
Опис
Ключові слова
кафедра готельно-ресторанної справи, готельний бізнес, крафтове виробництво, вино, hotel business, craft production, wine
Бібліографічний опис
Кравченко, Р. Р. Крафтова виноробня при готельному підприємстві / Р. Р. Кравченко, Г. М. Лявинець, О. М. Люлька // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XIІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю НУХТ, 21 травня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 257–258.